出店者募集

 

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ありがとうございます。

募集枠が埋まっているため、
現在の募集は行っておりません。

尚、次回の募集期間は未定です。

 

 

『やる前に、やってみる』

 

 

自然派 Kitchen market Ukaとは?

こんな方におすすめ

  • 無添加、自然派。消費者に安全、安心なものを提供したい!という志がある。
  • やってみたいけど、ひとりではどうすれば良いのか分からない、自信がない。
  • 今すぐ独立できるほどの資金も実力もないけれど、実践的なノウハウと実力を最短で身に付けたい。
  • 無添加に興味はあるけれど、どんな商品が求められているのか需要が分からない。
  • これを出したい!という商品はあるけれど、本当にそれが市場に受け入れられるのか不安。外れたときのリスクを最小限に抑えたい。

 

出店期間:2年

2年間で完全にノウハウを習得し、独立できるようにコンサルティングを受けて頂きます。

 

全体的なテーマとしては、自然派、無添加を基本とし、健康的で安心、安全、心と体が喜ぶ食を消費者に届け、また、食の大切さを伝えることを軸としています。

添加物等の使用は避け、ナチュラルなもの、できるだけオーガニックや、調味料も伝統的な作りの選ばれたものを使用することが共通の出店条件となります。

kitchen marketに入るブランドは最大5件。

全体のテーマに賛同して頂いた方にのみ、コンサルティングを受けて頂きます。オリジナルメニューを開発し、各自のお店を構えながらも、他の出店者のことも手伝い、お互いに協力しあう。基本的に自立しつつ、出店者みんなで、『Kitchen market Uka』というお店を創り上げていく関係性でいることが、kitchen marketの最大の特徴です。

他の出店者と関わることで、自分とは違った食材ややり方の違いなどを勉強する場になり、自身の知識・技術・オーナーシップ・コミュニケーション力の幅を広げることを目的としています。

 

 

Kitchen Market の使命

 

  • 出店者を教育し、美味しいものを作るだけでなく、飲食店を出すにあたり心構えや考え方、マーケティング、また経営的な面や、ノウハウなどを学んでいただき、できるだけ短期間で経営を安定させ、独り立ちできるようにする。
  • 消費者に食の大切さを伝え、安心・安全な食事で、美味しく健康になっていただくものを届ける。
  • 自然食のセレクトショップのような位置付けを目指し、消費者が毎日利用したくなって、食の安全=美味しさ=健康という新しい「食の当たり前」を根付かせる。

 

 特徴 

キッチンマーケットを選ぶ

4つのポイント

 

 

特長1

自然派・無添加に特化した
コンサルティングを受けられる

自然派・無添加でいくら体に良くても、美味しいものでなければ食べてもらえません。また、どうしてもコストがかかりがち。
そんな自然派を目指した時に行き詰まるあらゆる壁を熟知して、メニュー開発からコンサルティング、マーケティング、材料の仕入れルートまで、こだわるからこそ諦めたくない、でも一人ではどうしていいのかわからない。そんなあなたを成功に導くために独自のノウハウでサポートします!

 

 

特長2

低リスク・低コスト

新しくお店をオープンさせたりデリバリーを拡大するためには場所や準備期間、従業員が必要です。
キッチンをシェアすることで人件費や家賃、設備費を大幅にカット。しかも、二年間継続的なコンサルティングを受けられるので、低リスク・低コストで思いっきりチャレンジしながら、確かな知識と技術、実践的なノウハウと実力を確実に習得して行くことができます。

 

 

 

 

特長3

チャンスと可能性が広がる環境・コミュニティ

志を共有する出店者同士で意見やアドバイス、情報をシェアリングできるのも、キッチンマーケットならではの大きな強みです。

各自のお店を構えながらも、他の出店者のことも手伝い、お互いに協力し合うことも行っていきます。時には他店メニューを作ることもあったりと、技術スキルの向上はもちろん、新しい視点やアイデア、発見が広がる大きな可能性があります。

 

 

特長4

販売促進・ブランド確立へのサポート

ロゴ作成、写真撮影、ホームページ、メニュー、チラシ作成などお店になくてはならない制作物をサポート。信頼のある提携会社の中から紹介します。

また、各フードデリバリーサービスに対応。

これらの販促に必要な手続きや依頼ごと、業者を探すご自身の手間が省け、出店に向けてやるべきことに専念して取り組むことができます。

 

 

 

 

料金

初期登録費・出店固定費あり。

詳細はお問合せください。

 

 

募集要項

  • 年齢・性別不問
  • 飲食経験不問
  • 自然派・無添加と美味しさにこだわり、食の大切さを伝えたい、安心・安全な食事で、美味しく健康になっていただくというテーマに賛同できる方。
  • 諦めずに独立する強い意志がある方。
  • コンサルティングを受けながら、素直に前向きに協調性を持って取り組める方。

 

 

代表メッセージ

 

Kitchen market Uka

この名前の由来の一つには、お客様に食の大切さを伝える意味を込めて、台所や食糧の貯蔵庫、冷蔵庫を守る神様「宇迦之御魂神(うかのみたまのかみ)」の一部をもらっています。

同時に、「羽化」の意味合いも持たせ、出店者の皆様が、Kitchen marketで成⾧し、サナギから蝶になり、羽ばたいて欲しい、との願いを込めています。

多種多様な食が溢れるなか、ただ美味しいと食べるだけのものではなく、本当に健康に良いものとは何か?安心・安全とは何か?

心と体が喜ぶ食を創造し、お客様を笑顔に、そして健康にするお手伝いができる飲食店を初めてみませんか?

経験者でなくても、あなたに寄り添ったコンサルティングで、成功に導きます。

仲間とともに喜びや苦労を共有ながら成⾧し、あなたの夢を実現するために、全力でサポートいたします。

Kitchen Market という舞台で、あなたが光り輝き、サナギから美しい蝶に羽化して、羽ばたかれることを願っております。

代表 日下 佳世子

 

 

 

 

 

 

出店に関するお問い合わせ

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